來不及被合購網誘惑
這一回自己先追起甜點
前陣子一邊努力記著能力指標下的科學素養,一邊覺得實在很需要甜點慰勞(ㄟ~藉口,我知道><)
這回追的是慕名已久的三布里
發現店家在新光三越站前店的B2設了櫃
下班後,忍不住跑了一趟
這天店員很熱切的介紹蛋糕,並且大方提供試吃
決定先挑店裡看起來最誘人的招牌試試
瑞士蓮古典巧克力
店家強調選用可可脂含量100%的純苦瑞士蓮巧克力
但也許因為剛從冷凍庫拿出,還來不及稍微解凍
總覺得巧克力化在嘴裡的感覺比想像中失色點
畢竟之前對Lamour號稱70.4度的巧克力蛋糕太過驚豔
三布里的古典巧克力相較於一般布朗妮也許濃度更濃了些
但在口感上,還是覺得Lamour勝出
另一個嘗試的是帕馬森起司派
相較於一般的乳酪蛋糕
店家強調這的乳酪香味更濃郁一點,搭配外層的派皮,屬於比較厚實的口感
但同樣地,冷凍庫裡剛拿出來其實有些委屈了原本該有的味道,感覺比較可惜
這起司帶有一種奶香味,甜度也還不錯
我還滿喜歡
最後我帶了提拉米蘇和波士頓派回家
於是這麼一來,一口氣吃到店裡四種口味><
提拉米蘇的外觀和大小與花蓮提拉米蘇差不多
回家後,已經稍微退冰的提拉米蘇嚐起來大獲好評
我喜歡底層帶有乳酪香味的派皮
搭配淡淡咖啡酒香(這是花蓮的提拉米蘇吃不到的味道耶)
中間夾層放上店家獨特的戚風蛋糕
是會想推薦的蛋糕
相較下,草莓波士頓派好像失色不少
波士頓派的口感少了點濕度與鬆軟
還未完全退冰的奶油餡帶有一點冰淇淋的口感
不過奶油的驚豔度似乎被夾層的草莓果醬搶走了味道
雖然店家強調是帶有果粒的果醬,但嚮往的還是要有新鮮草莓的那種阿~~
於是此時腦中忍不住浮現了Lamour
佳樂
還有 紅葉
貪吃鬼決定下回再來尋覓好吃的波士頓派
美食地圖
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台北縣五股工業區五權五路25號
電話:(02)2298-8331
傳真:(02)2298-9501
新光三越站前店B2
- 3月 19 週五 201014:40
三布里果子工房
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哈哈~我要稱讚一下你切的蛋糕剖面,很美哩!
我怎麼對LAMOUR的波士頓派沒什麼印象哩?
要感謝店家冰箱冷凍庫溫度夠低,拿回家後還沒完全退冰
切出來的剖面自己也有偷偷得意一下><
Lamour的卡士達醬我很喜歡
草莓季還推出草莓波士頓,上次有買來當老師的生日蛋糕
還有要感謝你大方分享,我把我的推薦票投給提拉米蘇^^
哈~黑箱交易不用那麼客氣啊
你們家的芋酥我今天吃到了(含淚感動地說....)
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