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週日陪考
不用與考卷征戰的人負責作美食地圖功課

進入交大校園前，發現傳說中的土地公廟
據聞這裡的土地公愛喝仙草蜜，而且還欽點「泰山」牌的才可以
於是好久不見的仙草蜜一走進大學路後隨處可見

假日的校園很熱鬧
球場上有球隊練球，有來來往往的學生
有在樹下悠哉啄食的鴿子，還有會過馬路的松鼠
  

下午，輪到陪考者的功課時間
我們回到城隍廟前朝美食報到

中正路上的薔薇派
看見滿滿的紅豆大概就知道是誰的主義> 我們點了紅豆麻糬泡芙
飽滿的紅豆內餡帶有顆粒口感，嚐起來不會過於甜膩
後層的泡芙比較像綿細的蛋白糖，帶有淡淡香味和甜味
這回嚐到的酥皮帶有層次而不會過硬，總算嚐到薔薇派裡好吃的美味


城隍廟前大排長龍的郭家潤餅
喜歡這種嚐得到蔬菜甜味的潤餅，不會因為添加了調味醬取代了潤餅應該有的清爽
但我還是比較懷念台南的金得春捲
帶有更多蔬菜的清甜，還有帶著顆粒的花生香

每回吃潤餅，總會想起小時候在外婆家幫忙作潤餅皮時享有的福利
當外婆把麵皮擦在熱騰騰的平鍋上，我們負責期待可以嚐到剛煎好的熱騰騰潤餅皮
剛出爐的潤餅皮帶有鹹味還有微酥的脆度，加上花生粉就是一種簡單的美味

 
城隍廟前發現新小吃-脆皮甜玉米
將裹上特殊粉漿的玉米放置油鍋中炸至金黃
起鍋後再分別灑上不同的調味料，海苔、哇沙米、麻辣、椒鹽或咖哩
老闆特別交代，點了哇沙米記得趁熱吃，才能感動的痛哭流涕
不怕嗆的人推薦哇沙米口味，每一口都能讓人熱淚盈框說不出話來
海苔與玉米的組合挺奇妙，但相較下顯的平實些
麻辣口味和哇沙米是不一樣的味蕾刺激，但同樣可以讓人留下深刻印象
高溫油炸後的玉米咬下後卻沒有失去玉米原有的水分
內層的玉米飽滿且鮮甜，和外層的調味呈現裡外不同的獨特口感，很值得試試


來到中正路上的新竹牧場，一看見麵包果然欲罷不能
這是新推出的丹麥雪*，香酥的外皮下包覆著軟棉的蛋糕
咬下後嘴裡頓時充滿濃濃的奶香，這麵包真好吃
 

麵包的名稱已經忘記了，外層同樣帶有波蘿皮的微酥，咬下後透露著濃郁的咖啡香
店員小姐推薦裡頭包著的是法式奶油
我想，這大概是喝了不少咖啡的冰火波蘿包，我也很喜歡
 

寫到這裡，發現這回來到新竹幾乎不務正食
事前作的功課一看見甜點都拋光了，連淵明的水蒸蛋糕都沒提回來> 那麼就當作保留點新鮮
下回想嚐新竹米粉時，應該有充分理由再往城隍廟朝聖去