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一早，在辛勤的農人駕著耕田機聲中醒來
這天要繼續追逐台南小吃
經歷過昨天找不到圓環的困境後，小六擬了進階版行程
不僅附上地圖、交叉路口，連店家的門牌號碼都一一附上了
好地陪，推推推～～～


第一站來到永樂市場
路口的富盛號碗粿已經排著長龍


淋上醬汁的碗粿完全掩蓋內餡的蹤影（$40）


剖面圖還是只看的見醬汁＝＝


偏深的醬料嚐起來其實不像顏色那麼沈重
手工製的碗粿口感軟嫩，但內餡似乎佈滿小塊的肥肉和瘦肉
帶有肉味的碗粿不算特別喜歡，但從絡繹不絕的排隊人潮可以知道這家受歡迎的程度實在驚人

富盛號的對面便是阿松割包（＄60)
這裡的割包有三種口味，每一份附上兩個割包
我們挑了普通割包（豬舌割包聽來怪恐怖，尤其當它在我的早餐時間出現＝＝）


割包尺寸有點迷你，大約只有一般的一半大小
裡頭附上的不是熟悉的控肉（吃不出來這是什麼部位＠＠）
酸菜帶著微甜，搭配的不是花生粉而是花生醬
整體來說，帶有一點Q度的肉，口感很新奇，但花生醬似乎帶不出傳統割包的風味
相較下反而喜歡傳統割包
店家附上兩碗清湯，只喝了一口，嘴裡盡是濃郁的肉味，這厚重的感覺不太喜歡


富盛號的隔壁是金得春捲（＄30）
春捲皮帶著微焦，但餅皮嚐起來卻不覺得硬
很可惜只買到店家包好的春捲，只好一邊吃一邊挖寶
春捲裡的高麗菜好多好甜，發現了蛋酥、蝦子、皇帝豆、豆芽菜、瘦肉、有顆粒的花生粉......
滿滿的餡料吃起來十分爽口，這才是優秀的早餐替代品阿，好吃！
 

飽餐一頓後，我們來到安平
第一次在白天逛安平老街
這像不像安平劍獅版的海角七號><


來安平，其實最大目的是為了皮箱子來滴
一直想買個禮物犒賞自己，名義是有乖乖考完今年的考試><
已經找不到相同的花色，但一定得挑到最愛的蝴蝶，然後記得請老闆幫忙刻字 
 


離開安平前，買了禮物也挑好蜜餞，當然不能錯過安平的豆花
不囉唆～馬上挑了最愛的鮮奶豆花（＄35）
這是鮮奶＋紅豆＋珍珠，我最愛綿密的紅豆阿


鮮奶＋紅豆＋綠豆


吃完甜點後，中午時分，依著計畫來到卓家魚麵
這一餐大概是這兩天排隊排最久的一餐了
店裡採自助式，得排隊點菜外加自己端菜
等好久，只好多拍幾張


很親切的老闆，手裡不停翻動鍋爐裡的麵條


左邊是下鍋前的魚麵，右邊是迷你魚冊和魚餃，後面則是魚丸

店裡很多客人點了肉燥飯和滷味
一邊等餐一邊看著老闆娘加入新蒸好的米飯，白花花的米飯好香，像米糕又黏又長
店裡的肉燥可以看見一塊塊的肥肉，喜歡肉燥的人一定喜歡大口大口扒著吃

我們各點了一份魚麵（乾）和一碗綜合魚丸湯
店家走迷你路線，份量實在不大
乾魚麵不額外添加醬料，只灑了胡椒調味
魚麵的口感很特別，麵條帶有一點Q勁，咬下有很濃的魚味
小六形容魚麵像吃了麵條形狀的魚丸


綜合魚丸湯裡有魚冊、魚餃、魚丸和香菇丸
左邊是魚冊，右邊是魚餃，湯匙裡還塞得下，便知道這size有多小＝＝
魚冊應該是魚漿包裹著絞肉，咬下後從魚的鮮味轉為肉味，相較下反而喜歡有彈性的魚丸多一些
 


下午來到車站附近，市區擠滿逛街的人潮
我和小六繼續朝周氏蝦捲邁進
台南大食客不吃到蝦捲很難善罷干休
剛炸好的蝦捲香香酥酥，可以看見整尾的蝦子包覆在裡頭，好吃～


搭車前，邀小六採買連得堂的手工煎餅，只是好可惜今天無法嚐到熱騰騰製作的手工煎餅
店裡販賣味噌煎餅和雞蛋煎餅兩種口味
雞蛋偏甜，口感較硬
味噌的味道其實吃不太出來，但咬下有股香香的煎餅味，口感也較酥脆
煎餅雖然走樸實路線，卻常讓人忍不住一口接一口
連得堂每人限購兩包，一包份量又如此迷你
本來想買來作伴手禮，結果發現自家吃都不夠（尤其又有派小姐在＝＝）
這回沒分到的，只好下次再請小六幫忙分批採購了

這趟台南行謝謝稱職的小六，有當好導遊的天分了^^
我要預約下次要嚐到這趟漏掉的下大道米糕、古早味芋頭冰、南部獨有的菜粽
另外阿堂鹹粥、春捲、蝦捲和豆花還是不能少
小抄記得別太早回收喔^^