闖進台中...上集 @ qin

八月的出遊有些曲折
儘管接了不少變化球
但很開心總算成功闖進台中

九點半來到朝馬
小六仍然一貫地找夜市來迎接賓客
號稱逢甲並不遠，但我們繞了至少快半小時
住慣台南棋盤式街道的台南妹，來到台中老是疑惑為什麼騎了一圈後又回到原點
果然目前還是假台中人一枚阿><

十點多逢甲夜市裡的人潮不少
第一站先試試小六推薦的一心素食臭豆腐
金黃色的外皮已經炸到酥脆，咬下卻嚐得到豆腐的軟嫩
搭配滿滿的泡菜和小黃瓜絲
口感不會過於乾硬，而且能嚐到不是醬料所營造的湯汁
第一次嚐到名符其實外酥內嫩的臭豆腐
讓不特別愛吃臭豆腐的我也忍不住覺得這真是必推美味～～

既然台中稱得上紅茶界的盟主，趕緊點了豆漿紅茶試試
喜歡台中的古早味紅茶，茶香的回甘絕不會只留下甜度
加了大約1/3的豆漿，果然讓紅茶多了不同口感
茶味中帶有豆奶香，卻又不會互相搶了彼此該有的原味，很好喝......

逢甲的創意不少，我們被雙醬厚切無骨雞腿排吸引

但一點完，馬上又覺得隔壁攤的黃金賊看起來好美味
然後隔壁隔壁的豬寶盒看起來也不錯........
實在太折騰人拉，應該多帶幾個胃，或多拉幾個人一起來的><

這是我們點的雙醬無骨嫩雞排
雙醬指的是蕃茄醬搭配芥末醬
特地請店家幫我們擠上黃芥末和綠芥末後，成了三種醬料的多層次吃法
上層雞腿肉要大力推薦
雞肉外層炸的一點也不乾，雞肉保留著最嫩的口感
這對牙不好的人來說真是貼心極了
底層鋪滿許多生菜，只可惜店家的生菜切的不夠細，咬起來不太合口
和之前在公館嚐到的沙拉雞排相較
我喜歡公館帶有檸檬與油醋特調的香味，可以中和不少油炸的油膩
這裡透過蕃茄醬和芥末美奶滋的搭配，口味上顯的較厚重些
但光靠這鮮嫩多汁的雞肉，還是忍不住想多加幾分

離開前，小六特地買了也被大力推薦的茶葉蛋
因為已經留到隔天早上才吃，據說少了一些熱騰騰品嚐的美味度
但即使冷冷的吃，還是嚐得到滷汁滲透到整顆蛋的茶香
難怪只有單賣茶葉蛋也可以拉起長龍......

晚上回到小六的新窩
一邊重新擬定明天的行程，一邊查探美食
滿心期待地詢問明天的早餐
小六說台中人道地吃法應該要來碗控肉飯
ㄟ～那明天還是睡到自然醒好了==

接近十點才起床，這時間倒是很適合去豐原廟東夜市吃早午餐
廟東規模不大，但巷裡盡是店家
11點多，看見名聲響亮的清水排骨麵前已拉起長龍
店裡座位不多，我們決定自動放棄

逛了一圈
先試試一口悶三角圓
三角圓口感類似水晶餃，但外皮Q了許多
裡頭的內餡是調味過的肉，帶有香料特調的香味，很好吃
湯裡加了豆芽和肉臊調味，像傳統麵店裡慣有的湯頭

我們還買了一份菱角酥，據說這到了晚上也是大排長龍
我挺喜歡菱角酥，但分不出這家和其他地方吃過的有什麼差別

來到廟東，賣著蚵仔煎的店家不少
這家正兆是小六台中朋友推薦的老店
嚐過的小六說蚵仔煎的青菜不少，而且醬汁帶有獨特的花生香
店裡大家都是一盤盤點著蚵仔煎，我們卻只被麵線吸引......

麵線不同於有些店家加了不少蒜泥調味，這裡的味道還挺喜歡
碗裡加了不少飽滿大顆的蚵仔
如果硬要挑骨頭，大概就只是我比較不愛麵線裡是裹了粉的蚵仔

餵飽肚子，小六說要試試台中朋友推薦的鳳梨冰
繞出廟東，憑著上回吃過的印象找店家
原以為鳳梨冰有名的是市場內的金樹，小六卻帶路找到府前路上的新金樹
店裡客人不少，除了冰品，原來還有肉圓和餛飩
看著肉圓和餛飩不僅覺得熟悉，而且覺得好美味阿
不過........這時候的胃已經塞不進鹹食拉
剛剛麵線應該合吃的