幫家裡粽子辦一場PK賽
先感謝贊助人q媽、小雪&小雪媽和Tina家族

NO.1   小雪家的粽子———麻雀雖小 五臟俱全

外觀:小巧玲瓏
內餡:花生、栗子、鹹蛋黃、豬肉、香菇、菜脯、花生粉
特色:
小小的粽子內餡卻很豐富   粽子裡增添花生粉的香味是第一次嚐到
小雪擔心菜脯吃起來太鹹   但只覺得咬下的第一口有感覺鹹味  之後鹹味便被米飯和其他內餡中和了
不另外加醬料   嚐得到粽子的原味以及炒香的內餡   
嚐到小雪媽的手藝了~

  

NO.2   Tina家的粽子———有腰身的貴婦

外觀:原以為q媽 的粽子已經走豐滿路線  沒想到和Tina家相比竟然略遜一籌
瞧~~左邊正是Tina家大尺寸&纖腰版的粽子
 

內餡:花生、鹹蛋黃、香菇、豬肉、「鮑魚」
特色:
加了鮑魚的粽子 先幫忙升級(雖然鮑魚據聞是花枝的偽裝,不過反正我也分不太出來><)
Tina家的粽子走清淡路線  
米飯的口感帶著Q軟  沒有太多香味卻嚐得到糯米和花生原有的風味  
內餡味道挺層次分明    各個餡料的原味都保存著
不同於以蝦米或油蔥爆香過的內餡    清爽的感覺我還滿喜歡
如果第一次包能有這樣的成果  Tina家真有包粽子的天賦

 

NO.3   q家的粽子———從裡花到外  

外觀:渾圓飽滿
內餡:糯米、紫米、紅豆、綠豆、蕎麥、燕麥、薏仁、蓮子、栗子、蒟蒻、素肉、香菇、菜脯、素肉燥
特色:
打開粽子   從裡到外一片五顏六色
q媽堅持今年走健康路線  而且自家人用料絕不手軟
話說包五穀粽的名義是為了一餐吃再多也不怕   但問題是吃完一顆   胃裡好像也塞不下其他顆.......  
吃完粽子  十足的飽足感 ~

 

這場粽子PK賽各有千秋  但手工特製的美味皆是無可取代
對粽子沒有特別偏愛的我  託大家的福今年倒吃了不少顆
看著冰箱裡粽滿為患的景象   看來端午過後粽子還會繼續陪伴數日

小雪說   吃粽包中
中什麼好呢?  沒有樂透  對中發票也不錯^^  
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